Исторический центр города – здесь особый интерес представляет Пласа де Армас (Plaza de Armas) - бывшая Оружейная площадь, где находится единственная на Кубе триумфальная арка. Площадь окружают Палатино, Дом основателя, Собор Нуэстра Сеньора де ла Пурисима Консепсьон, театр «Томас Терри» и здание коллегии Сан-Лоренсо.
Крепость Хагуа (Castillo de Jagua) - возведенная у входа в бухту, эта крепость, также известная как замок Хагуа, была построена между 1733 и 1745 годами, чтобы защищать юг центральной части страны от врагов испанской короны. У ее подножия вырос живописный рыбачий поселок.
Дворец Валье (Palacio de Valle) - великолепное здание в стиле «мудехар» построено в период с 1913 по 1917 годы, символ города, свидетельствующий о состоятельности местной буржуазии конца XIX – начала ХХ веков.
Морской исторический музей - занимает сооружение на Кайо-Локо, в котором ранее помещалось Южное морское управление; в его залах представлена морская история Кубы, в том числе, история военно-морского флота, а также документы, относящиеся к историческому восстанию 5 сентября 1957 года.
Кладбище Рейна - первое кладбище, созданное в городе через 20 лет после его основания. Объявлено Национальным памятником, считается подлинным музеем надгробной скульптуры.
Кладбище Томас-Асеа - было задумано, как кладбище-сад. Его центральный павильон в неоклассическом стиле напоминает афинский Парфенон. Является Национальным памятником.
Ботанический сад - расположен в 16 км от Сьенфуэгоса. Сад занимает площадь более 90 га. Здесь произрастает более 2000 видов растений.
Эль-Ничо - это чудо природы лежит на высоте 500 м над уровнем моря. Здесь любители приключений после почти 50-километрового пути среди гор и изумительных пейзажей найдут водопады, пещеры, естественные бассейны и пешеходные тропы.
Пещера «Мартин Инфьерно» - в этой пещере находится сталагмит высотой 67 метров – самый большой на Кубе и один из самых больших в Латинской Америке, а также две минералогические достопримечательности, известные под названием «Мун Милк» и «Гипсовые цветы».