• Главная
  • Блоги
  • Единственный в Европе и самый большой в мире – подводный ресторан Under

Ресторан Under открыт в 2019 году и находится в ледяных водах Атлантики на юге Норвегии в коммуне Линдеснес (Lindesnes). Там же расположен самый старый береговой маяк страны (Lindesnes fyr), построенный в 1665 году. 

Подводный ресторан UNDER находится в водах Атлантики на юге Норвегии

Ресторан построен на основе старой баржи и будто бы сползает в воду с серых брутальных камней. Кстати, наружный дизайн ресторана выполнен именно в стиле брутализма, а внутренний – минимализма.

Со временем ресторан станет частью естественного ландшафта

Для погружения конструкции в воду использовалась специальная техника. Толщина бетонных стен заведения 50 см и они способны выдержать сильный шторм – по задумке авторов проекта через некоторое время корпус станет частью прибрежных камней и естественно впишется в окружающую экосистему.

Одна из стен заведения представляет собой панорамное окно, в которое время от времени можно увидеть тюленей. Сделать фотографии на фоне этих животных для посетителей, находящихся внутри, считается большой удачей.

Ресторан Under вмещает всего лишь 40 гостей, и на момент открытия очередь в листе ожидания составляла 7,5!!! тысяч человек, желающих здесь поужинать. «Подводное» меню составлено из местных морских и растительных продуктов и содержит всего одну комплексную сезонную позицию, которую формирует шеф-повар.

Если вы сейчас попытаетесь зарезервировать столик на двоих на 19:30 вечера на странице ресторана https://www.under.no, то будете невероятно удивлены. Несмотря на пандемию, ближайшая свободная дата – только через неделю, а на январь осталось всего лишь 6 свободных дат. При резервации на 4-х шансы уменьшаются многократно, а для группы из 6 и более туристов подобрать дату до марта сегодня почти невозможно. Свободно 3-4 дня в каждом месяце и даже они стремительно исчезают.

Гостей не отпугивает даже обязательный аванс в 120 долларов на каждого, который войдёт в чек, если вы придёте на ужин и не возвращается, если вы не явились. Кстати, стоимость меню на одного сейчас составляет около 290 долларов, и учтите – вы не будете знать, что предложит шеф-повар в день вашего посещения!

В солнечные дни и во время отлива Under выглядит вполне миролюбиво и обычно, однако таких дней там почти не бывает...

Остаётся восхищаться таким гениальным туристическим маркетингом и уважать владельцев ресторана, которые, кроме прочего, планируют предоставлять ресторан учёным для исследований океанской подводной жизни.

18 октября 2021

Интересное в блогах

Необычные виниловые дети из США

Сегодняшний мой пост посвящён реалистичным виниловым куклам-реборн (reborn dolls), очень напоминающим настоящих детей своим естественным видом и размерами.

13 апреля 2021
15436
Катакомбы Палермо: не для слабонервных

К числу самых неординарных достопримечательностей «не для слабонервных» несомненно относятся старинные катакомбы в Палермо. На протяжении нескольких столетий, начиная с 15 века, катакомбы считались престижным кладбищем, где хоронили монахов капуцинов и уважаемых граждан сицилиской столицы. А сегодня здесь находится одна из самых необычных экспозиций...

2 февраля 2022
10597
Оскар — самый знаменитый пёс путешественник в мире

Оскар был обычным бездомным псом, который угодил в приют для бродячих собак в Кейптауне - крупном городе Южно-Африканской Республики, где не заморачиваются по поводу этики обращения с животными, а потому судьба Оскара была предрешена самым трагическим способом – его должны были усыпить...

10 октября 2021
10202
Сад космических размышлений в Шотландии

Сад космических размышлений был создан известным ландшафтным архитектором Чарльзом Дженксом и его покойной женой Мэгги Кесвик. Они выбрали свой дом Portrack House на юго-западе Шотландии, как место для реализации своей давней мечты.

13 февраля 2021
5666