Ущелье Адыр-Су – ещё одно красивейшее место Приэльбрусья, расположенное в республике Кабардино-Балкария, вдоль одноимённой реки, примерно в 23 километрах к востоку от посёлка Терскол, рядом с посёлком Верхний Баксан.
Название Адыр-Су переводится с балкарского как «Дикая вода». На территории ущелья первозданная природа, случайных посетителей и туристов мало, так как соблюдается заповедный режим.
Ущелье начинается с небольшого красивого водопада, образующего реку Адыр-су. Чтобы попасть в ущелье, необходимо сначала преодолеть очень крутой подъём.
Это можно сделать либо пешком, либо на старом платформенном подъемнике, способном поднять наверх и машину, в том числе грузовую. Без этого подъёмника на машине в ущелье попасть не возможно.
Вверх по ущелью идёт 12 километровая грунтовая дорога. По мере продвижения по ней вы стремительно набираете высоту (примерно 1000 метров).
Примерно в 10-ти километрах от подъемника находятся поисково-спасательный пункт "Адырсу" и альпинистский лагерь "Джайлык", а ещё через пару километров расположен самый высокогорный альплагерь на Кавказе – "Уллу-Тау". Сейчас полноценно функционирует лишь "Уллу-Тау". В 2016 году он отпразднует свое восьмидесятилетие.
Гора Уллу-Тау (4207 м), в честь которой альплагерь получил свое название, замыкает собой ущелье Адыр-Су. А самая высокая точка в окрестностях ущелья – гора Джайлык (4533 м).
Ущелье Адыр-Су – популярное место для альпинистских походов и восхождений абсолютно любой категории сложности, от самых простых до наиболее сложных. Помимо Уллу-Тау и Джайлыка, наиболее известные вершины: Чегем (4461 метров), Тютю-баши (4460), Адырсу (4370), Чегет-Тау (4102), Сарыкол (4100) и Шогенцукова (4081).