China Town – добро пожаловать на другую планету

Если спросить любого туриста, – какой бренд общепита знаменитей в мире – чайнатаун или Макдональдс? Вряд ли он ответит не замешкавшись.

А я считаю, что Чайнатаун – это всё-таки отличная тема. Хоть это не торговая марка, а просто сосредоточие ресторанчиков китайской кухни в отдельных районах мегаполисов, но они сами себя сделали брендом.

Поэтому предлагаю «пробежаться» по самым именитым и знаменитым чайнатаунам. В эти места ходят все почитатели китайской кухни без исключения – и местные жители, и гости города, независимо от цвета кожи и национальности. Потому что все чайна-тауны мира объединяет то, что в этих ресторанчиках можно получить большую и вкусную порцию сытной и полезной еды за совсем небольшие деньги.

Начнем с самого крупного чайна-тауна в Нью-Йорке. Средний чек на одного человека – около 10 долларов. Ни один ресторан не имеет алкогольной лицензии. Но это не проблема. Поблизости есть магазинчики, где можно купить за 5-7 долларов бутылку китайского рисового вина. В ресторане на это смотрят абсолютно спокойно и даже разогреют бутылку по просьбе.

Теперь вернемся к истокам, а именно посмотрим что такое «китайский городок» в самом Китае. В Гонконге, например, это явление более масштабное. Это целый торговый район, где на каждом шагу что-то продают и покупают.

Но многочисленные базары, уличные лотки с едой и магазинчики нас не интересуют. Нас интересуют только кафе и рестораны. Если вы не китаец, а обычный турист, даже не пытайтесь читать, что написано в местном меню. Всё равно ведь ничегошеньки не поймете. Да и по правде говоря, даже опустошив свою тарелку, вы не до конца уясните, что же вы такого съели.

Поступайте проще – просто расскажите официанту, чего вам хочется. И уточните свои вкусовые предпочтения. Например: ничего острого, мне бы чего-нибудь кисленького, хочу чего-то простого и традиционного; а есть что-нибудь из европейской кухни? и т.п. Позвольте официанту принять за вас решение, и персонал вас не разочарует.

А теперь отправимся в Лондон. Этот район и местные жители, и туристы рассматривают как место для прогулок. Еще бы: вот унылый и европейский Лондон, а стоит добраться до определённой улочки, и ты попадаешь в другой мир – с иной архитектурой, атмосферой вечного праздника, здесь даже запахи совсем другие, по определению очень аппетитные, ведь это не просто район – это кулинарная Мекка, откуда никто не уйдёт голодным.

Вот что говорят о местном чайна-тауне путешественники:

- «Такой вкусной утки по-пекински я не ел даже в Пекине».
- «Чайна-таун – неотъемлемая часть любого крупного города планеты. А если не любого, то это либо город маленький, либо он не на этой планете».

Итого, товарищи-славяне, как вы поняли, все мы живем где-то в захолустье, да еще и инопланетяне в придачу.