Гигантские овощи Аляски

На ежегодной национальной американской сельскохозяйственной ярмарке в Палмере, на Аляске, некоторые экспонаты больше напоминают пришельцев с другой планеты, нежели обычные овощи, которые мы привыкли видеть на прилавках магазинов.

Обычная капуста может весить около 70 килограммов, дыня - 40, а брокколи достигает 17 килограммов. В чем секрет спросите Вы? Все дело в необычном климате Аляски и обильных солнечных лучах.

По сравнению с другими странами на Аляске довольно непродолжительный, короткий вегетационный период – всего 105 дней в году.

Секрет в том, что длина ночи менее 5 часов, благодаря чему сады и огороды освещаются обильным солнцем, и овощи не входят в длительный период покоя в ночное время.

Благодаря особенностям климата Аляски, при должном уходе, многие овощи могут вырастать поистине гигантских размеров.

Большинство гигантских овощей выращивается в долине Matanuša-Susitna, где в 1930-е годы было организовано экспериментальное садоводство.

Кроме всего прочего, такие гигантские овощи намного слаще. Например, обычная аляскинская морковь состоит на ¾  из сахара, и только на четверть из клетчатки и крахмала.

Сегодня на ежегодной Национальной сельскохозяйственной ярмарке в Палмере можно увидеть настоящих рекордсменов в области садоводства.