Поляки называют замок Мариенбург по имени города — Мальборк, так его обозначают во всех проспектах и на сайтах туроператоров. В 1274 году монахи Тевтонского ордена начали в устье Вислы, на реке Ногат строительство резиденции своего Великого магистра, ранее руководившего орденом из Венеции. Строительство длилось долго, официально резиденцию открыли в 1309 году и назвали Мариенбург, в честь покровительницы ордена Святой Девы Марии.
Замок — сооружение в первую очередь оборонительное. За несколько веков монахи и послушники Тевтонского ордена оградили резиденцию четырьмя рядами стен и глубоким рвом, построив на огромной территории, в зависимости от предназначения, административные и жилые комплексы на трёх уровнях — Высокий замок («Капитулярий», для высших иерархов ордена), Средний замок (собственно резиденция Великого магистра, а также помещения для рыцарей и монахов) и Нижний замок, для хозяйственного обслуживания. Замок Мариенбург — самое крупное в мире кирпичное сооружение, средневековые строители использовали для его возведения 4,5 миллиона глиняных кирпичей.
В средние века Мальборк был известен во всей Европе как одна из главных баз для походов крестоносцев на Польшу, Литву и Новгородское княжество. Здесь проводились многодневные религиозные торжества и турниры, собиравшие рыцарей и прочую знать из разных стран католической Европы. На территории «столицы крестоносцев» был также построен храм в честь Девы Марии, один из крупнейших в северной Европе католических храмов, и часовня Святой Анны, место захоронения Великих Магистров ордена.
После Грюнвальдской битвы 1410 года Тевтонский орден потерял своё влияние, а замок Мариенбург был продан Великим магистром, чтобы расплатиться с наёмниками, и стал собственностью польских королей, превратившись в Мальборк. В течение столетий замок много раз, из-за войн и переделов территорий, разрушался и восстанавливался. Самые масштабные разрушения пришлись на период второй мировой войны, восстановительные работы проводились несколько послевоенных десятилетий.
Замковый комплекс Мальборк внесён в список ЮНЕСКО как объект мирового культурного достояния, это одна из самых известных достопримечательностей современной Польши. Ежегодно его посещают сотни тысяч польских и иностранных туристов. Управляет замковым комплексом Музей Замка в городе Мальборке.
Музей предоставляет вниманию туристов несколько десятков уникальных коллекций произведений искусства, изделий ремесленников, памятников архитектуры и истории. Туристы в Мальборке могут ознакомиться с уникальным собранием янтарных украшений, коллекцией старинного оружия и военного снаряжения. В картинной галерее замка собраны подлинные шедевры живописи талантливейших художников со всей Европы.
Город Мальборк хорошо известен среди любителей исторических реконструкций. Ежегодно в середине лета здесь проходит театрализованное представление, инсценировка «Осада Мальборка», рассказывающее о событиях 1410 года, Грюнвальдской «битве народов» и разгроме крестоносцев войсками польско-литовско-русской коалиции. Мероприятие обычно длится несколько дней и собирает сотни туристов, кроме исторических реконструкций сражений проводятся турниры, концерты старинной музыки, средневековых танцев.
Одна из достопримечательностей Мальборка — Парк динозавров (Dino Park), с движущимися и озвученными макетами доисторических рептилий. В парке есть также мини-зоопарк с живыми представителями мировой фауны, детский 5D-кинотеатр, игровые площадки и аттракционы.
