Японская культура питания бережно хранит традиции, где важна не только сама еда, но и слова благодарности. Туристы часто замечают, что перед трапезой японцы произносят особую фразу, которая отражает уважение к пище, поварам и самому процессу.
Перед тем как приступить к трапезе, японцы говорят «いただきます» (итадакимасу):
— за труд поваров,
— за продукты,
— за сам факт возможности есть.
— это не просто привычка, а культурное выражение уважения.
«Итадакимасу» в японской культуре подчеркивает идею:
— благодаря фермеру,
— благодаря рыбаку,
— благодаря продавцу,
— благодаря повару.
Когда трапеза завершена, японцы произносят «ごちそうさまでした» (гочисōсама дэси́та):
— показывает хорошее воспитание и уважение.
| Японский | Транскрипция (рус.) | Перевод |
| いただきます | итадакимасу | «С благодарностью принимаю еду» (фраза перед едой) |
| ごちそうさまでした | гочисōсама дэси́та | «Спасибо за угощение» (фраза после еды) |
| おいしい | ойси́и | «Вкусно» |
| もういっぱい | мо: иппай | «Ещё одну порцию» |
| ありがとう | аригато | «Спасибо» |
Если вы окажетесь в Японии:
— произведёт хорошее впечатление,
— покажет ваше уважение к японским традициям.
Эта фраза отражает уважение и благодарность: