• Главная
  • Блоги
  • Bambooze - китайский ликер, выдержанный в растущих бамбуковых стволах

Бамбук издавна был одним из самых универсальных ресурсов для строительства, доступных человеку, однако жители деревень в различных частях Китая придумали ещё одно применение для высоких бамбуковых деревьев – созревание ликера.

коллаж.jpg
Bambooze - китайский ликер, выдержанный в растущих бамбуковых стволах
0.jpg
Bambooze - китайский ликер

Сельские жители и производители спиртных напитков в каких-то китайских провинциях придумали способ использования живых бамбуковых стволов для производства алкогольных напитков, которые пользуются большой популярностью у туристов.

1.jpg
Бамбук
2.jpg
Ликер из бамбука
3.jpg
Бамбук в Китае

Используя методы впрыскивания под высоким давлением, они заполняют участки живых бамбуковых стволов рисовым вином или сорго и оставляют его для созревания от несколько месяцев до 1,5 лет, в течение которых в ликёр поступают флавониды (особые вещества, содержащиеся в листьях и стволах растения), а также сок бамбука.

4.jpg
Bambooze, китайский ликер
5.jpg
Bambooze, Китай
6.jpg
Bambooze из бамбука

Флавониды и сок бамбука  придают ликеру чистый, приятный аромат и детоксифицирующие свойства. Он также снижает содержание алкоголя, так как растение поглощает часть спирта.

7.jpg
Bambooze в Китае
8.jpg
Китайский Bambooze
9.jpg
Ликер из бамбука

Но не только сам ликер вызывает интерес у людей, но и то, как его получают. Клиентов часто приглашают увидеть, как рабочие стучат в различные секции бамбуковых стволов, чтобы проверить, не содержат ли они ценную смесь, а затем просверливают маленькое отверстие, чтобы она могла вылиться в стеклянную ёмкость.

10.jpg
Бамбук, фото 
11.jpg
Бамбук, фото 1
12.jpg
Бамбук, фото 2
13.jpg
Бамбук, фото 3

Напиток готов к употреблению сразу после его извлечения из ствола, но если кто-то захочет подарить ликёр и произвести впечатление, он может заказать отрезок бамбука в качестве бутылки.

14.jpg
Напиток из бамбука
15.jpg
Ликер 
16 ноября 2020

Интересное в блогах

Сад космических размышлений в Шотландии

Сад космических размышлений был создан известным ландшафтным архитектором Чарльзом Дженксом и его покойной женой Мэгги Кесвик. Они выбрали свой дом Portrack House на юго-западе Шотландии, как место для реализации своей давней мечты.

13 февраля 2021
5143
Тадж-Махал для бедных

А знаете ли вы, что в Индии есть еще один Тадж-Махал? Если нет, то предлагаю вам посмотреть на усыпальницу Биби-Ка-Макбара, которая практически полностью копирует знаменитую на весь мир индийскую достопримечательность.

21 сентября 2021
6082
Танцоры балета развлекаются…

Пожалуй, мало, кто из нас видел, как развлекаются танцоры балета. Потому мы только предполагать чем они занимаются в свободное от работы время. Предлагаю вашему вниманию подборку фотографий из повседневной жизни этих творческих натур…

24 октября 2020
7034
Холи – красочный индуистский праздник

Пожалуй, многим известно, что индусы очень светлый, жизнерадостный и оптимистичный народ, который чтит свои традиции и имеет большое количество самых разнообразных народных праздников. Все эти праздники неизменно отмечаются при большом количестве народа, радостно и весело. Сегодня я расскажу о, наверное, самом ярком и красочном индуистском празднике – Холи...

26 марта 2021
9318