Какие породы собак в Южной Корее

Эта кулинарная традиция уходит в небытие. Всё началось с летней Олимпиады 1988 года, проходившей в Сеуле. Корейцы понимали, что для гостей из Европы поедание собачьего мяса - не норма. Все кафе и закусочные, где подавали собачатину, были убраны с центральных улиц. После окончания Олимпийских игр южнокорейские власти стали демонстративно подчеркивать неэтичность древней традиции и объявили производство собачьего мяса незаконным.

Корейцы тогда поделились на два лагеря: одни поддерживали правительство, а другие считали уничтожение традиции недопустимым. Споры продолжались в течение следующих 30 лет - до зимней Олимпиады в Пхёнчхане. К тому моменту еще оставались рынки собачатины, где животных забивали прямо при покупателях. У спортсменов и болельщиков из Европы и Америки, где собака - член семьи и верный друг, такие традиции вызвали шквал негодования. Многие выкупили на таких рынках собак, вытащив их из тесных клеток, и увезли с собой. Теперь эти животные обрели дом и любящих хозяев.
Корейцы выводят конкретную породу собак для еды - нуреонги.

Это крупные (размером с немецкую овчарку) собаки рыжего или белого окраса, достаточно пушистые. Щенки похожи на плюшевых медвежат и не могут оставить равнодушным ни одного европейца. Говорят, эти собаки при должном воспитании становятся добрыми и преданными. Однако корейцев не интересует характер нуреонги - их они по-прежнему считают “всего лишь мясом”, а в качестве домашних любимцев их привлекают совсем другие породы: королевские шпицы, чихуахуа, чау-чау, ши-тцу, мальтийские болонки, пудели. Чаще всего, эти собаки очень агрессивны по отношению к посторонним, да и к хозяевам не проявляют особой нежности. В городах домашние собаки - что-то вроде живых игрушек, в сельской местности - охранники. Но в пищу их точно никто не употребляет.

Пожилые корейцы, может, и не против того, чтобы есть собачье мясо, но на более молодые поколения здорово влияет западная культура. Корейские мальчики и девочки могут делать селфи в традиционной одежде на фоне дворцов династии Чосон, но при этом они, как и европейцы, все чаще задумываются о таких понятиях, как “этичность” и “толерантность”.

Собачье мясо — это неэтично. Кроме того, Южная Корея позиционирует себя как развитая страна, а в развитых странах собака - друг человека, которого нужно любить и оберегать. Сдирание шкуры (часто - заживо), разделывание туши и приготовление мяса в эту концепцию не входит. Поэтому молодые корейцы стыдятся того, что еще их бабушки и дедушки ели собачье мясо, а сами заводят собак в качестве домашних любимцев, как это принято на Западе.