Неочевидные советы для тех, кто едет в Стамбул впервые

Жилье

Стамбул делится на Европейскую и Азиатскую части, разделенные проливом Босфор. Исторический центр и основные достопримечательности находятся на Европейской части, которая в свою очередь разделена узким заливом Золотой Рог на северную (Галата, Таксим) и южную части (Султанахмет).

Азиатская часть Стамбула более “спальная”, тихая, спокойная, и добираться из неё (на пароме) до основных исторических мест может быть не совсем удобно, особенно если это короткая поездка на 2-3 дня.

Планируя первую поездку в Стамбул, большинство туристов предпочитают бронировать жилье в Европейской южной части в районе Султанахмет из-за близости к основным достопримечательностям, сувенирным лавкам и многочисленным кафе и ресторанам. Однако в окрестностях знаменитой площади расположены или дешевые хостелы, или слишком дорогие по стамбульским меркам гостиницы. 

Опытные туристы предпочитают селиться в северной европейской части - в районе Галатской башни, улицы Истикляль и площади Таксим. Здесь огромное число качественного и недорого жилья. Кроме того, улица Истикляль (İstiklâl) — самая популярная пешеходная улица города.

Для Стамбула, расположенного в холмистой местности, характерны резкие перепады высот, и пройти 500-700 метров с комфортом за небольшое время смогут только люди с хорошей физической подготовкой - остальным же придется постоянно останавливаться, чтобы перевести дыхание.

Поэтому лучше всего бронировать жилье как можно ближе к остановкам трамвая - это самый удобный вид транспорта в центре Стамбула. 

За полгода до поездки можно найти недорогие (от 25 до 50$ за ночь), но комфортабельные объекты размещения рядом с остановками “Sultanahmet”, “Çemberlitaş”, “Beyazıt” и "Eminönü". 

Также у туристов пользуется популярностью Аксарай - район с развитой инфраструктурой и хорошей транспортной развязкой. Здесь много вариантов размещения различной ценовой категории возле трамвайной остановки или станции метро “Aksaray”. Район Лалели больше подходит тем, кто совершает в Стамбуле оптовые закупки: здесь очень много складов и различных магазинов с низкими ценами, а в отелях останавливаются владельцы товарного бизнеса из стран СНГ.

Еда 

Многие путешественники с ограниченным бюджетом размещаются в апартаментах с кухней, чтобы готовить самостоятельно и тем самым экономить на еде, а некоторые даже берут с собой пюре и лапшу быстрого приготовления. Однако в туристических районах Стамбула можно найти заведение общепита на любой вкус и кошелек: здесь буквально на каждом шагу расположены и дешевые закусочные для стамбульского рабочего класса, и кафе средней ценовой категории, и дорогие рестораны с изысканной подачей блюд и видовыми террасами. Пообедать в недорогом аналоге наших столовых обойдется примерно в 250-350 рублей.

Впрочем, голодными не останутся даже самые экономные: в супермаркетах можно купить за копейки вкуснейший творожный сыр и свежие фрукты и овощи, а уличные торговцы продают с лотков мягкие бублики с кунжутом. Таким образом, сытный и полезный обед или ужин обойдется не дороже “доширака”. 

Тем, для кого дегустация местной кухни - обязательная часть программы любой зарубежной поездки, стоит обратить внимание на заведения средней ценовой категории, популярные у местных жителей: еда здесь гораздо вкуснее, чем в ресторанах для туристов, а порции огромные. Возле трамвайной остановки “Çemberlitaş” и колонны Константина в кафе под вывеской “Makarna Sarayi Falafel&Humus” подают отличный фалафель и другие блюда турецкой кухни, которые придутся по вкусу вегетарианцам; средний чек - 50-60 лир на двоих при заказе второго блюда и чая с десертом.  

Мясоеды же будут в восторге от кафе “Ciğeristan”, расположенного рядом с метро и трамвайной остановкой “Aksaray”. Здесь можно отведать кебаб двух видов: “адана” (очень острый) и “урфа” (менее острый). Несколько холодных овощных закусок к кебабу, а также чай и божественный турецкий кофе, входят в стоимость. На десерт можно заказать сладкий кюнефе. Одна порция кебаба с закусками и горячими напитками стоит 45 лир, десерт - около 15. Выбор блюд здесь небольшой, зато кебаб - один из лучших в Стамбуле. 

Еще одно турецкое блюдо “must taste” - кёфте. Эти мясные шарики очень популярны в Стамбуле, поэтому их хорошо готовят во многих местах. Лучше заказывать кёфте в кафе средней ценовой категории, причем желательно, чтобы в названии заведения присутствовало слово “köfte”, а людей за столиками было как можно больше: это значит, что кормят здесь вкусно. 

Отменную рыбу можно отведать как во многих заведениях в районе Ускюдар, так и в маленьких аутентичных кафе неподалеку от пристани Эминёню. 

Свежевыжатые соки, которыми славится Стамбул, везде одинаково вкусные, но на улицах районов Ускюдар и Кадыкёй они стоят в несколько раз дешевле, чем возле главных достопримечательностей. Тем, кто не хочет ехать так далеко, но считает, что 20 лир за небольшой стаканчик гранатового сока - перебор, стоит дойти до ворот Гранд Базара, расположенных за мечетью Нуросмание: там готовят соки по демократичным ценам. В окрестностях Галатской башни можно купить пол-литровый стакан гранатового сока за 8-10 лир, что тоже дешево. 

Дорогие рестораны, которые часто упоминаются в туристических путеводителях, могут разочаровать: блюда в таких заведениях всегда красиво оформлены и фотогеничны, но их вкус и размер порций часто оставляют желать лучшего. Целевая аудитория этих ресторанов - иностранные туристы, которые находятся во власти стереотипов об антисанитарии в заведениях для местных, при этом кулинарный “шедевр” стоимостью 100-200 лир может быть приготовлен из несвежих продуктов.

Перед посещением дорогих ресторанов лучше изучить отзывы на TripAdvisor, а если сомнения в качестве еды всё же остались, но хочется сделать фотографии на открытой террасе с захватывающими видами Стамбула, достаточно заказать чай и десерт. 

Транспорт

Система общественного транспорта Стамбула охватывает территорию площадью более 5700 км² и очень удобна как для местных жителей, так и для туристов. 

Чтобы оценить по достоинству стамбульский общественный транспорт, желательно сразу приобрести и пополнить транспортную карту IstanbulKart - оплатить проезд в транспорте наличными не получится, а разовые проездные выгодны только тем, кто останавливается в Стамбуле на 1-2 дня и планирует гулять пешком в окрестностях площади Султанахмет. 

Автоматы по продаже и пополнению транспортных карт можно найти на любой трамвайной остановке или станции метро, а также в некоторых киосках с табачными изделиями. Поскольку меню автоматов доступно только на турецком языке, лучше в первый раз попросить помощи у местных. Стоимость самой карты - 10 лир, пополнять можно на любую сумму. В основном, автоматы принимают только купюры и сдачу не выдают. 

Сначала нужно купить IstanbulKart - нажать на кнопку и вставить 10 лир. Через пару секунд аппарат выплюнет карту. Затем нужно приложить эту карту в специальную область справа от экрана, чтобы пополнить баланс карты. Чтобы проверить баланс карты нужно потом также приложить карту к этой же области. Иногда она не срабатывает, попробуйте несколько раз, и на экране высветиться баланс.

Обратите внимание! После того как купите карту, нужно привязать свой “Hes code” к  IstanbulKart. На экране аппарата можно найти адрес сайта, на котором можно привязать его к карте. Либо обратитесь к прохожим на улице или на ресепшн любого отеля, там подскажут. Без привязки ваша карту будет не действительна. 

Расплачиваться с помощью IstanbulKart можно в автобусах, метро, трамваях, фуникулерах и на паромах. Строгих контролеров в стамбульском транспорте нет: в зависимости от вида транспорта, карту всего лишь нужно приложить к турникету или считывающему устройству. 

Стоимость проезда одинаковая почти на всех видах транспорта - 2,60 лиры. За первую пересадку в течение двух часов на другой вид транспорта с карты спишутся 1,85 лиры, за вторую - 1,40 лиры, за третью и последующие - 0,90 лиры. Важно следить за балансом транспортной карты, который всегда отображается при проходе через турникет или на терминале в автобусе; также можно проверить остаток средств в автомате продажи и пополнения карты. 

По одной IstanbulKart можно пройти нескольким людям, но в этом случае скидка на пересадки действовать не будет. Поэтому лучше каждому приобрести свою транспортную карту. IstanbulKart особенно выгодна тем, кто останавливается в Стамбуле на несколько дней и собирается самостоятельно перемещаться по городу. 

Транспортная карта IstanbulKart не действует в шаттлах, выполняющих рейсы из обоих международных аэропортов в центр города и обратно - оплату принимают либо наличными либо картой. Из Нового аэропорта можно доехать до площади Таксим или Султанахмет - на шаттле компании Havaist (отдохит от 14 перрона, цена 30 лир), а из аэропорта “Сабиха Гёкчен” ходят шаттлы Havabus до пристани Кадыкёй в азиатской части или площади Таксим. Движение шаттлов не соответствует расписанию: они ходят гораздо чаще, поэтому не нужно бояться огромной очереди, которая выстраивается на посадку. Как только один автобус заполняется, сразу подъезжает следующий.

Чтобы не стоять в пробках, по дороге из аэропорта “Сабиха Гёкчен” в город можно выйти возле метро “Pendik” или “Levant” - иначе дорога может занять 1,5-2 часа. Тем, кто прилетает в “Сабиху” и собирается жить в районе площади Султанахмет или Аксарай, лучше доехать на шаттле до района Кадыкёй, переправиться на пароме до пристани Эминёню, затем на трамвае Т1 доехать до ближайшей к отелю остановки. 

Такси ездят по счетчикам. Он находится в зеркале заднего вида, которое справа от руля водителя. Следите за тем, чтобы водитель его включил. Машину можно остановить на улице или вызвать по телефону. Также можно нажать на кнопку Taxi, обычно они расположены каждые 50-100 метров на столбах освещения. Приложения типа Яндекс такси в Турции отсутствуют.

Советуем также прокатиться на историческом Трамвае, он ходит по самой популярной улице Стамбула - Истикляль (İstiklâl Caddesi). Здесь можно оплатить проезд картой IstanbulKart.

Интернет

Если вы в Стамбуле лишь на пару дней, то покупать местную “недешёвую” симку смысла нет, хватит роуминга (~ 400 рублей в день). Если на большее количество дней, то стоит купить местную симкарту. Без интернета в Стамбуле будет тяжело ориентироваться.

В аэропортах представлены все операторы связи. Цены на симки для иностранцев выше, чем для местных (в среднем от 240 до 300 лир). Это распространенная практика по всей Турции.

В Турции 3 основные мобильные оператора: TurkTelekom, TurkCell, Vodafone и несколько мелких, в том числе BIM (этот самые дешевые симкарты, их можно купить карту прямо на кассе магазинах сети Bim. Подходите просто и говорите, что вам нужна карта для телефона).

Сим-карта для иностранных туристов в Турции активна до 90 дней, потом она деактивируется. То есть при повторном посещении придется покупать новую. Это связано с тем, что легально иностранцам можно находится в стране до 90 дней, по истечению которых нужно либо покинуть страну, либо получить вид на жительство.

Обмен валюты

Теоретически, в Стамбуле можно обойтись без наличных долларов и евро: в большинстве магазинов, кафе и даже небольших сувенирных лавках принимают к оплате карты VISA или MasterCard, а снять турецкие лиры наличными можно в любом банкомате. Пробуйте снять в разных банкоматах, бывают банкоматы в которых отсутствует комиссия за снятие денег с российских карт. Кроме того, в некоторых стамбульских валютных кассах меняют на лиры российские рубли - по самому невыгодному курсу. То же самое касается безналичной оплаты и снятия денег в банкоматах: курс лиры будет запредельно высоким. 

Чтобы добраться из аэропорта до отеля в центре, достаточно обменять в аэропорту, где традиционно наиболее высокий курс, 10 долларов на человека (50-55 лир): этих денег хватит, чтобы заплатить за проезд в шаттле, а также купить и пополнить на небольшую сумму IstanbulKart. Билет на автобус из аэропорта в Стамбул можно оплатить банковской картой. То есть, можно вообще не менять валюту по высокому курсу в аэропорту. Поменяете потом в самом Стамбуле, там курс самый выгодный.

Больше всего обменников расположено вдоль трамвайной линии Т1 между остановками “Çemberlitaş” и “Gülhane”, где сосредоточено огромное количество магазинов и кафе, ориентированных исключительно на туристов. Курс лиры к доллару во всех обменниках самого туристического района одинаковый и достаточно высокий. Но главное преимущество этих обменников в том, что они обслуживают клиентов до позднего вечера. Более выгодный курс обмена можно найти в кассах в окрестностях площади Таксим или в районе Аксарай. 

Общественные туалеты

Во многих европейских городах практически невозможно найти туалет на улице, поэтому приходится идти в ближайший торговый центр, а в случае отсутствия такового - искать кафе с туалетом и что-нибудь заказывать, даже если совсем не хочется есть. 

В Стамбуле такой проблемы не существует: поскольку верующие мусульмане должны совершить омовение перед намазом, туалеты здесь повсюду, причем везде разделены по гендерному признаку. На территории мечетей они бесплатные и открыты для всех. Также общественные уборные часто встречаются в подземных переходах и на станциях метро. Несмотря на свое местоположение, они отличаются чистотой, но за вход придется заплатить 1-2 лиры.

Турникеты на входе в такие туалеты работают по тому же принципу, что и в общественном транспорте: чтобы пройти внутрь, нужно приложить IstanbulKart к считывающему устройству. В торговых центрах туалеты, как правило, бесплатные. А еще они есть в большинстве заведений общепита - даже в небольших и недорогих. 

Museum Pass Istanbul на 5 дней

Карта действует 5 дней с с момента активации карты на входе в первый музей и распространяется на посещение 14 музеев, в числе которых:

• Айя-София;
• музей мозаики Большого дворца;
• дворец Топкапы;
• гарем дворца Топкапы;
• церковь Хора (мечеть Карие);
• Археологический музей Стамбула;
• церковь Айя-Ирене;
• средневековая крепость Румелихисар;
• музей Галата Мевлеви;
• музей истории науки и технологий в исламе;
• музей турецкого и исламского искусства;
• музей Фетхие;
• музей Адама Мицкевича;
• музей гробниц. 

Рекламные плакаты, развешенные возле касс продаж билетов, утверждают, что при покупке музейной карты турист экономит 204 лиры - при условии, если посетит все объекты из списка. Однако по состоянию на конец 2019 года практически все объекты из списка находятся на реставрации, что не мешает турецкому Министерству культуры и туризма не только оставлять объекты открытыми для посещения, но и регулярно повышать цены на входные билеты. 

На данный момент на реставрацию закрыты многие павильоны дворца Топкапы. Не натыкаясь на строительные леса, можно осмотреть только помещения гарема - собственно, это самая интересная часть дворцового комплекса. Посещение Топкапы без гарема обычно не вызывает у туристов ничего, кроме разочарования. 

Знаменитая Айя-София также находится на реставрации. Внутри ровно половина древней византийской церкви закрыта ярко-синими строительными лесами. Очевидно, восстановительные работы будут продолжаться еще не один год.

Увидеть мозаики и фрески в музее Хора также не получится - сейчас открыто только крошечное помещение с несколькими простыми фресками, а настоящие шедевры византийского искусства наглухо закрыты полотном с “обманками”. Фасад здания полностью покрыт строительными лесами. 

Музей Фетхие, который также известен византийскими мозаиками, и вовсе недоступен для посетителей. 

Экспозиция музея мозаики Большого дворца очень маленькая, а сами экспонаты совершенно не ухожены. Этот музей есть смысл посещать только тем, кто не бывал в более крупных музеях мозаики. А в Археологическом музее существенный интерес представляет только один экспонат. 

Таким образом, из всего списка музеев, включенных в Museum Pass, только три по-настоящему интересных в данный момент не реставрируются: церковь Святой Ирины, крепость Румелихисар, гарем дворца Топкапы. Именно поэтому покупать музейную карту на 5 дней за 220 лир смысла нет, во всяком случае, пока не закончится реставрация: лучше взять единый билет за 105 лир, позволяющий в течение дня без очереди посетить дворец Топкапы, гарем и Айю-Софию, а билеты в Айя-Ирене и Румелихисар приобрести отдельно (36 и 18 лир соответственно), тем более, что очередей в эти музеи никогда не бывает. 

Пока главные достопримечательности Стамбула реставрируются, самое время посетить действующие мечети, как старинные (Нуросмание, Фатих, Михримах и др.), так и современные (Чамлыджа, Шакирин, мечеть факультета теологии университета Мармара). В городе множество и других интересных мест, которые не показывают “пакетным” туристам.

Студенческие скидки

На официальных сайтах многих достопримечательностей и музеев Стамбула есть информация о том, что студентам предоставляются скидки. К сожалению, про существование ISIC здесь никто не знает, и сэкономить могут только студенты турецких вузов. Поэтому студентам, которые собираются в Стамбул, не стоит тратить деньги на оформление международного студенческого удостоверения. Льготные тарифы на проезд и входные билеты в музеи предоставляются только детям до 8 лет - остальным иностранным туристам везде придется платить полную стоимость.


Также интересно:

Аренда машины в Турции – из личного опыта

Несколько способов обмана и развода туристов в Турции

Зачем в отелях поперек кроватей кладут узкие покрывала

Штраф, депортация, тюрьма: чего не стоит делать туристу в Турции